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配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要，结合实际情况合理选择各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。为---营养均衡坚持实行“四搭配”方案。（1）数量搭配。菜肴的主料和配料的数量关系。一般来说是应---主料，单位集体配餐费用，配料只起陪衬、补充作用。主料多为动物性原料，大约占四分之三或三分之二。（2）质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧、嫩等，可分别搭配。质地搭配有：韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉鸡片等。为了尽量使营养成分齐全，鲜肉类往往配以鲜嫩的青菜，使其既含有丰富的蛋白质、脂肪，又有丰富的---、无机盐。（3）色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色（同色）搭配和异色。

集体配餐：建议多吃这些食物　　　

不同的食材有佳食用的季节，眼下已经立秋，对于很多北方的小伙伴来说已经感受到了一丝丝的凉意，有其是青岛这个海滨城市更是感受到了秋天的凉爽。夏秋交替的时间段，不少人出现了---、拉肚子的------，大多都是由饮食不当造成的。下面，即墨配餐就来给大家介绍一下一些适合秋天吃的食材，大家注意保重身体。

一、山药。食用山药能够帮助脾胃的---吸收，公司集体配餐价格，对于一些肠胃不好的朋友来说可以多食用，同时山药还有预防的功效，能够达到益寿延年的效果。二、红薯。红薯是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够保护我们的系统。在红薯的使用方法上，以蒸红薯为健康，公司集体配餐，蒸红薯的营养成分流失的较少，相比于烤红薯来说，制作过程中产生的---是很少的。