天津肉类加工-肉类加工费用-莎家邦(商家)

去皮和切分所用工具都应进行仔细清洗或消毒处理，去皮和切分就应该不要过度。去皮过程中尽量减少对组织细胞的破坏程度，不然会导致细胞汁液大量流出，有利于微生物生长，降低产品。切分越小，果蔬与外界接触的面积就越大，越易微生物，同时切分对组织造成的破坏很大，造成果蔬对微生物的抵抗能力降低，使其更易变质，所以切分果蔬时不宜切分过细。

集体配餐除了选择合适的主食外，蔬菜对员工的健康也非常有帮助。蔬菜富含膳食纤维，能促进胃肠---，维持胃肠正常代谢。同时，当一些---从体内排出时，就没有机会留在肠道内被吸收。天津莎家邦的配餐是根据营养搭配来进行的。

集体配餐也增加了一些辛辣菜肴，但需要根据不同地区员工的口味适当添加。以工作餐的速度进食不是一件好事，因为它不利于食物养分的---吸收，也影响---的“加工”负担。如果进食速度过快，也会减缓---对食物养分的---吸收速度，影响下午正常的身心能力。