蔬菜加工中使用食品添加剂是有原则的。食品添加剂本身应该经过充分的毒理学评价程序,证明在规定的使用范围内对人体是---无害的;食品添加剂进入人体后,速食包厂家,能参加人体正常的物质代谢,或能被正常过程全部排出体外,或因不被---道---吸收而全部排出体外;不能在人体内分解为对人体有害的物质或加入食品后形成对人体有害的物质;食品添加剂在达到一定的工艺功效后,若能在以后的加工、烹调过程中消失或破坏,避免摄入人体,则更为安全;
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